خوراک مرغ و سبزیجات غذای فوری و ساده

خوراک مرغ و سبزیجات یک غذای فوری و ساده است که همه میتوانند درست کنند.
مواد لازم:

  • سینه یا ران مرغ: 900 گرم
  • روغن مایع: 2 قاشق سوپ خوری
  • سیر: 2 الی 3 حبه
  • فلفل قرمز (کوچک): 1 عدد
  • فلفل دلمه ای سبز یا قرمز: 1 عدد
  • پیاز (کوچک): 1 عدد
  • سرکه سفید: 2 قاشق سوپ خوری
  • گوجه فرنگی (پوست کنده و پوره شده): سه چهارم پیمانه
  • زنجبیل (خرد شده): 1 قاشق سوپ خوری
  • زردچوبه: 1 قاشق چای خوری
  • پاپریکا: 1 قاشق چای خوری
  • نمک: 1 قاشق چای خوری
  • فلفل قرمز (پودر شده): یک چهارم قاشق چای خوری
  • برگ گشنیز (خرد شده): برای تزئین
 خوراک مرغ و سبزیجات؛ غذایی مخصوص مبتدی ها
طرز تهیه:

1. ابتدا سبزیجات را خرد کنید.

2. ران و سینه مرغ را ابعاد کوچک برش دهید.
3. روغن را گرم کنید و سیر ریز خرد شده را به آن اضافه کرده و تفت دهید. مرغ خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید.
4. سرکه سفید را اضافه کرده و با مرغ مخلوط کنید (سرکه باعث نرم شدن گوشت مرغ می شود) گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده و فلفل قرمز خرد شده را اضافه کرده حدود 2 دقیقه یا بیشتر مواد را بپزید.
5. زردچوبه، زنجبیل، پاپریکا، نمک و فلفل قرمز پودر شده را اضافه کرده و حدود 2 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید.
6. فلفل دلمه ای و پیاز را خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
مواد را با هم مخلوط کنید. درب ظرف را بگذارید و حدود 2 دقیقه یا بیشتر به تفت دادن مواد ادامه دهید. مخلوط به دست آمده را با برگ گشنیز خرد شده تزئین کرده و به همراه برنج یا سالاد سرو کنید.
0 0 رای ها
امتیازدهی به مقاله
اشتراک در
اطلاع از
guest

0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
0
افکار شما را دوست داریم، لطفا نظر دهید.x