دانستنیهای اشپزی

۵ ترفند کاربردی سرخ کردن بادمجان با کمترین روغن

۵ ترفند کاربردی سرخ کردن بادمجان با کمترین روغن یکی از پرمصرف‌ترین موارد استفاده بادمجان سرخ‌کردن آن است. شاید شما نیز با این چالش روبه‌رو شده باشید که در زمان سرخ‌کردن بادمجان مدام در حال افزودن روغن به تابه هستید …

Read More »

طرز تهیه مینی پیتزای تابه‌ای

طرز تهیه مینی پیتزای تابه‌ای؛ ساده و فوری مینی پیتزا تابه‌ای یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه پیتزا می باشد که شما می توانید با هر موادی که دوست دارید این مینی پیتزا را تهیه کنید.   مرغ …

Read More »

3 ترفند برای خوش رنگ شدن خورشت های قرمز

3 ترفند برای خوش رنگ شدن خورشت های قرمز برای طبخ عالی و خوش رنگ شدن غذای اصیل ایرانی و خورش های قرمز رنگ مثل خورش قیمه،خورش مرغ و خورش بادمجان و… نکته‌های ریز و مهمی وجود دارد. راز خوشرنگ …

Read More »

علت چسبندگی خمیر

علت چسبندگی خمیر + راه حل رفع چسبیدن خمیر نان به دست   چسبیدن خمیر نان به دست یک علت دارد و آن هم کم بودن میزان آرد است در این واقع خمیر را بپوشانید و در یخچال بگذارید تا …

Read More »

۳ روش آسان برای خشک کردن میوه در خانه

میوه‌ی خشک شده منبع خوبی از مواد مغذی بوده و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. همچنین مقدار زیادی قند طبیعی دارد. می‌توانید میوه‌های متنوعی از جمله انگور، سیب، زردآلو، گلابی و… را برای خشک کردن انتخاب کنید. البته …

Read More »

طرز تهیه “بستنی بلوبری”

مواد لازم برای بستنی بلوبری خامه : یک و سه چهارم فنجان بلوبری فریز شده:2 فنجان  آب:برای پر کردن ماهی تابه تخم مرغ:3 عدد زرده تخم مرغ: 2 عدد وانیل: یک دوم قاشق چای خوری شکر: یک فنجان طرز تهیه بستنی بلوبری بستنی بلوبری یکی …

Read More »

۱۰ سالاد ساده و خوشمزه برای ذائقه‌های سخت‌پسند

۱۰ سالاد ساده و خوشمزه برای ذائقه‌های سخت‌پسند سالاد‌ها از جمله پیش غذا‌های بسیار محبوب و سالمی هستند که معمولا در کنار انواع غذا‌ها سرو می‌شوند و برخی از آن‌ها می‌توانند به تنهایی یک وعده غذایی کامل باشند.   سالاد‌ها …

Read More »

انواع روغن های سالم برای پخت و پز

انواع روغن های سالم برای پخت و پز ما هر روز و در بیشتر وعده های غذایی خود از روغن استفاده می کنیم و وجود روغن برای پخت و پز ضروری است. روغن می تواند چربی مورد نیاز غذا را …

Read More »

ترفندهای آشپزی جالب از قهوه‌ی پرتقالی تا کیک شکلاتی

ترفند آشپزخانه ای هنگامی جلوه‌ی بسیار چشمگیری خواهد داشت که واقعاً دردی از آشپز دوا کند یا لااقل دشواری‌های آشپزی،‌ یا دقیق‌تر بگوییم دشواری‌های حضور در آشپزخانه را کمتر کنند. از طرفی هم بخش قابل توجهی از زندگی روزمره‌ی تقریباً همه‌ی آدم‌ها در آشپزخانه صرف می‌شود. بنابراین بد نیست با ترفندهایی که در این پست می‌آموزید این روزمرگی را به کامتان شیرین کنید و از حضورتان در آشپزخانه و آشپزی لذت ببرید.

Read More »