برخی از کارهای خانه و آشپزی به زن یا مرد بودن شخص ربطی ندارد و لازم است همه آنها را یاد بگیرند 1. کباب کردن برگر کباب کردن برگر کاری است که مردها هم انجام میدهند. بنابراین اگر دوست دارید …
Read More »بهترین و بدترین سالادها برای سلامت بدن
آیا سالاد واقعا یک انتخاب خوب برای تغذیه سالم است؟ پاسخ بستگی به این دارد که چه چیزهایی را به آن اضافه میکنید. افزودنیهای مناسب، سالاد را تبدیل به یک وعدهٔ غذایی سیرکننده همراه با ویتامینها، مواد معدنی، پروتئین، …
Read More »فرق بین ژامبون کالباس و بیکن در چیست؟
فرآوردههای گوشتی نیز مانند سوسیس، کالباس، بیکن، ژامبون و غیره به عنوان قدیمی ترین و پرمصرف ترین غذاهای آماده و نیم کنسرو در سبد غذایی مردم جایگاه ویژهای دارند که هر کدام بسته به نوع فرآوری، گوشت مصرفی و میزان …
Read More »چند توصیه و ترفند آشپزی از آشپزان معروف دنیا
آشپزی کردن یک هنر است. به همین خاطر است که علاوه بر اشتیاق به آشپزی باید با اصول و قواعد آن هم آشنا باشید تا بتوانید غذا، شیرینی یا نوشیدنی موردنظر خود را به بهترین شکل ممکن تهیه کنید. آشپزی …
Read More »انواع آرد و موارد مصرف
با این که همه آردها از نظر ظاهری شکلی شبیه به هم دارند، ولی از لحاظ بافت و نوع مواد مغذی با هم متفاوت هستند. در اینجا مطلبی در رابطه با انواع مختلف آرد در اختیار شما عزیزان قرار می …
Read More »روش رول کردن کوکو رولت
رول کردن رولت و کوکو ها یکی از تکنیک های مهم آشپزی است رول کردن رولت و کوکو ها یکی از تکنیک های مهم آشپزی است که برای درست کردن غذاها و دسرهایی شیک باید بدانید. اگر کوکو …
Read More »چگونه سرکه را طعم دار کنیم
ممکن است شما هم از جمله افرادی باشید که از طعم سرکه لذت می برید.اما بهتر است سرکه های طعم دار را نیز امتحان کنید ما روش طعم دار کردن سرکه را به شما یاد می دهیم. شاید برایتان پیش …
Read More »دسر خامه ای به شکل کفشدوزک
دسر خامه ای به شکل کفشدوزک گاهی می توانید برای شگفت زده کردن کودکتان از نوعی دسر استفاده کنید که می دانید فرزندتان به آن علاقه دارد. مثلا برای بچه هایی که کفشدوزک های با مزه را دوست دارند، دسر …
Read More »چند نکته و سوال در مورد اشپزی
چند نکته و سوال در مورد اشپزی اين مطلب متعلق به شماست؛ شمايی كه هنوز چند فوت مانده تا آشپز حرفه ای شويد. اگر مربا بیشازحد شیرین شود چهکار باید کرد؟ باید از همان میوه، مربای کم شیرین …
Read More »راحت ترین دانه ها برای جوانه زدن همراه با روش تهیه
جوانه دارای اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب، قند طبیعی و مقدار زیادی املاح معدنی است و اگر چند نوع آن با هم خورده شوند می توان گفت که همه مواد ضروری بدن را به آن رسانده ایم. جوانه ها عامل …
Read More »