غوره، که به تازگی مورد توجه بسیاری از متخصصان تغذیه و سلامت قرار گرفته، میوه نارس انگور است و دارای طعم ترش است. از دانه، آب، و حتی پودر خشک شده‌ی غوره می‌توان بهره برد. برای مشاهده مضرات و خواص غوره در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.
خواص غوره
۱. روش‌های طبیعی کاهش وزن با استفاده از غوره
برای کسانی که به دنبال راه‌های طبیعی برای کاهش وزن هستند، غوره می‌تواند یک گزینه ایده‌آل باشد. البته تنها مصرف غوره کافی نیست و باید به ترکیبی از رژیم غذایی مناسب، ورزش منظم، حذف چربی و قند و افزایش مصرف سبزیجات و میوه‌ها اقدام کرد. جالب است بدانید که مصرف یک قاشق غذاخوری آب غوره بعد از هر وعده غذایی می‌تواند در کاهش وزن به شما کمک کند.
۲. خواص هضمی غوره
آب غوره با تقویت اسید معده، به هضم بهتر غذاهای چرب و سنگین کمک می‌کند. برای افراد مسن که با مشکل کاهش اسید معده مواجه‌اند، مصرف غوره می‌تواند مفید باشد. البته باید به مقدار مصرف دقت شود تا زیاده‌روی نشود.
۳. درمان اسهال و استفراغ با غوره
در صورتی که با مشکلاتی نظیر اسهال به دلیل گرمازدگی یا مصرف ماده غذایی خاصی مواجه شده‌اید، مصرف سه مرتبه یک قاشق غذاخوری آب غوره در روز می‌تواند مفید واقع شود. غوره نیز در موارد استفراغ و تهوع، با مصرف یک یا دو قاشق غذاخوری، می‌تواند به بهبود حال بیمار کمک کند.
۴. تقویت کبد و دفع صفرا با غوره
غوره در تقویت کبد و بهبود عملکرد دستگاه گوارشی نقش دارد. مصرف یک قاشق چای‌خوری آب غوره به مدت چند روز می‌تواند به رفع مشکلات گوارشی کمک کند. ولی مهم است که به میزان مصرف آن توجه شود، زیرا مصرف زیاد ممکن است باعث بروز علائم ناخوشایندی مانند دلپیچه شود.
۵. استفاده از غوره برای افزایش اشتها در کودکان
اگر فرزند شما با مشکل کم اشتهایی مواجه است، قبل از رفتن به سمت داروهای تقویت کننده اشتها، از خواص معجزه‌آسا غوره استفاده کنید. آبغوره با خواص خاص خود، می‌تواند طعم غذاها را جذاب‌تر کند و اشتهای کودکان را تحریک کند. همچنین، به عنوان چاشنی برای سالاد نیز می‌توان از آن استفاده کرد.
۶. غوره: یک درمان طبیعی برای مشکلات پوست
گاهی اوقات با مشکلات پوستی مانند خارش مواجه می‌شویم. یک راه حل ساده و طبیعی، استفاده از غوره خشک‌شده است. با مخلوط کردن غوره با آب گرم، یک خمیر ایجاد کنید و به مناطق موثر بمالید. اگر با مشکلات مزمن پوستی مواجه شده‌اید، حتماً به پزشک مراجعه کنید.
۷. آبغوره: منبع غنی از ویتامین C و محافظ مخاط دهان
آبغوره حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که می‌تواند در پیشگیری از التهابات مخاط دهان و خونریزی لثه کمک کند. به دلیل ویژگی‌های آنتی‌باکتریایی، این محصول همچنین در تمیز کردن معده و روده و حتی در مبارزه با انواع کرم‌های روده نیز موثر است.
۸. افزایش جذب املاح معدنی با کمک غوره
آبغوره نه تنها طعم غذاها را بهبود می‌بخشد بلکه به افزایش جذب برخی مواد معدنی مانند آهن نیز کمک می‌کند. یکی از ویژه‌ترین نکات در مورد غوره این است که می‌تواند به جذب مواد معدنی در محصولات غذایی نباتی مانند حبوبات کمک کند.
۹. توجهات مهم در مصرف غوره برای زنان باردار
آبغوره می‌تواند در حفظ سلامتی جنین بسیار موثر باشد. ولی زنان باردار باید به مصرف معتدل آن توجه داشته باشند، زیرا مصرف زیاد آبغوره ممکن است به جنین آسیب برساند. به دلیل حساسیت تغذیه در دوران باداری، حتما قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید.
۱۰. مضرات مصرف زیاد غوره
هرچند غوره با خواص فراوانی برخوردار است، ولی مصرف بی‌رویه و زیاد از آن می‌تواند باعث ایجاد چالش‌های سلامتی شود. برخی از مضرات آن شامل کاهش قوای جنسی، تولید گاز در معده و دلپیچه است. کسانی که مشکلات مربوط به کبد یا سردی دارند، باید از مصرف غوره خودداری کنند.
