آشپزی

غذاهایی که پخته شده آن ها سالم تراست اسفناج اسفنجان سرشار از کلسیم، آهن و منیزیم است. برای جذب این مواد آن را بپزید زیرا با پختن اسفناج میزان کلسیم آن سه برابر می شود.     کلم پیچ کلم …

مردم ایران، شب یلدا دور هم جمع می شوند و این شب را با صرف میوه جشن می گیرند. یکی از میوه های نماد شب یلدا انار است که ظاهر زیبا و خواص بی نظیر آن بر هیچ کس پوشیده …

    طرزتهیه جوجه چینی   مواد “جوجه چینی با دلستر” :  دلستر یا شیر نصف پیمانه فیله مرغ 500 گرم  تخم مرغ 3 عدد  آرد 1 پیمانه  روغن مایع یا روغن زیتون  به مقدار لازم  بکینگ پودر 1 قاشق …

    آشپزهای حرفه ای اسرار آشپزی شون رو حفظ می کنن و فقط اون ها رو به هنرجوهاشون ارائه میدن. اما ما اسرار این آشپزهای حرفه ای رو براتون گذاشتیم تا بتونید برای همیشه غذاهای خوشمزه و بدون نقصی …

شاید شنیده باشید که زردچوبه از قدرت آنتی اکسیدانی زیادی برخوردار است. این ادویه گزینه ای عالی برای کاهش التهاب، تقویت سلامت مغز و تسکین آرتریت است. اما آیا می دانستید که افزودن مقداری فلفل سیاه به زردچوبه می تواند …

فکر کردن به اینکه فصل پاییز زمان برداشت میوه‌های همچون انار و پرتقال و سبزیجاتی مثل کدو حلوایی، شلغم، چغندر و کلم است، شما را تشویق می‌کند تا سوپ‌های پاییزی مورد علاقه‌تان را بپزید. انواع سوپ‌های کدو حلوایی، سوپ کدو …

در این دستور انگور، توت فرنگی، تمشک، موز، کمپوت آناناس و بلوبری استفاده شده. فراهم کردن یک میان وعده خوشمزه برای مادرها همیشه دردسر بزرگی است چون بچه ها معمولا بهانه خوراکی های شیرین رو میگیرن و دلشون یه میان …

تخم مرغ پخته یک غذای مقوی و سرشار از کلسیم، ویتامین دی، پروتیین و آهن است که برای بچه‌ها و بزرگتر‌ها فواید زیادی دارد. با تزیین تخم مرغ آبپز آن را به غذایی دلچسب برای بچه‌ها تبدیل کنید. در این …

تعدادی از محصولات و فرآورده‌های غذایی که ما آن‌ها را به صورت روزانه در رژیم‌های غذایی خود مصرف می‌کنیم و در نگاه اول ممکن است کاملا سالم و بی ضرر به نطر می‌رسند، می‌توانند اثرات مخرب و جبران ناپذیری را …

ترشی هلو زعفرانی، ترشی هلو با تمر هندی، ترشی هلو و زردآلو و ترشی برگه هلو انواع ترشی خوشمزه و پرطرفداری هستند که در فصل تابستان درست می شوند.  ترشی انداختن یکی از روش‌های نگهداری میوه‌ها و سبزیجات به شمار …