سوفله واژه‌ای فرانسوي به معناي پف كردن و بالا آمدن است. در تهيه سوفله هميشه زرده و سفيده تخم‌مرغ از هم جدا مي‌شوند. يكي از دلايل اصلي پف كردن سوفله، جدا هم زدن سفيده تخم‌مرغ است كه اگر با كمي …
Read More »طرز تهیه سوفله پرتقال
طرز تهیه شیرینی مربایی
طرز تهیه شیرینی مربایی مواد اولیه : کره 225 گرم (سرد و قطعه قطعه شده) شکر 170 گرم وانیل 2 قاشق چای خوری آرد 220 گرم جوش شیرین 1 قاشق چای خوری نمک 1/8 قاشق چای خوری مربا طرز تهیه: …
Read More »طرز تهیه کلوچه رولتی
کلوچه رولتی عصرانه ای بسیار خوشمزه همراه با چای است که میتوانید درست کنید و در کنار خانواده میل کنید . آماده سازی : 60 دقیقه پخت : 15 دقیقه مواد لازم جهت تهیه کلوچه رولتی برای 8 نفر …
Read More »طرز تهیه سوپ نخودفرنگی با رزماری
در روزهای سرد زمستانی از خوردن این سوپ زمستانی لذت ببرید. مواد لازم : روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری سیر 5 حبه ریز خرد شده رزماری خرد شده یا خشک شده یک قاشق غذاخوری * نخود پخته شده 420 …
Read More »طرز تهیه بستنی زمستانی
آماده سازی: 1 ساعت مدت انتظار: 1 ساعت مجموعاً: 2 ساعت مواد اولیه : برای 2 نفر شكلات 1فنجان (تخته ای شیرین و آب شده) خرما 1فنجان (خرد شده و بدون پوست) آناناس 1فنجان (خرد شده) شیر 200گرم عسل 2قاشق …
Read More »طرز تهیه سوپ سیب زمینی و ژامبون
وجود ژامبون در این سوپ ساده طعم بی نظیری به غذای ما می دهد . آماده سازی : 20 دقیقه پخت : 25 دقیقه موردمصرف : پیش غذا مواد لازم برای 8 نفر : کرفس تکه شده 1/3 پیاله …
Read More »طرز تهیه خیارشور فوری
مواد لازم : خیار ریز و تازه 2 کیلو سبزی، شامل ترخون، شوید، مرزه و جعفری 250 گرم سیر یک بوته بزرگ فلفل تند 5 یا 6 عدد تخم گشنیز یک قاشق مرباخوری نخود خام چند عدد برای ترد …
Read More »طرز تهیه انگور ژله ای
ژله ای با طعمی خوشمزه و خوش رنگ آماده سازی : 20 دقیقه پخت : 120 دقیقه مواد لازم برای 8 نفر : آب انگور سفید 2 فنجان آب سرد 1 فنجان ژلاتین 3 بسته شکر 1/3 فنجان سیب …
Read More »طرز تهیه کیک لامینگتون
کیک لامینگتون (یک کیک استرالیایی ساده و خوشمزه…) مواد لازم: کره نرم شده 190 گرم شکر 1 فنجان یا 220 گرم وانیل 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 3 عدد آرد 2 و 1/3 فنجان یا 350 …
Read More »طرز تهیه سینی مرغ
آماده سازی : 30 دقیقه پخت : 30 دقیقه مواد لازم : برای 4 نفر سینه مرغ 4 عدد نمک و فلفل 2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری ژامبون گوشت ورقه ای 6 عدد سس …
Read More »