آشپزی

  آیا کارمند یا دانشجو هستید و وقت کافی برای تهیه صبحانه مفصل ندارید؟ آیا دوست دارید که صبحانه گرمی بخورید و راهی محل کار یا تحصیل خود بشوید؟ آیا فكر می‌كنید كه تهیه تمام صبحانه‌های گرم به وقت زیادی …

  این نان بیشتر در نواحی شرق رومانی طبخ می شود و یک نوع نان پنیری محسوب می گردد.به این نان pasca نیز می گویند. مواد مورد نیاز خمیرنان پنیری رومانی : آرد گندم  چهار و نیم پیمانه  شیر پرچرب …

  مواد لازم : بادمجان سرخ شده  5 عدد  گردو آسیاب شده  500 گرم  گوشت چرخ کرده  350 گرم  پیاز رنده شده  1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز …

  آماده سازی : 60 دقیقه   پخت : 45 دقیقه   مواد لازم برای 5 نفر : هویج رنده شده  2 پیمانه  تخم مرغ  3 عدد  شکر  1 پیمانه  روغن مایع  1 پیمانه آرد 2 پیمانه ماست 3 قاشق غذا خوری …

  آماده سازی : 120 دقیقه  پخت : 120 دقیقه مواد لازم :  آرد به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد  500 تا 600 گرم  ماست نصف لیوان روغن مایع یا کره 150 گرم پودر زنجبیل  1 قاشق غذا …

  این کتلت(frikadellen) یکی از غذاهای محبوب آلمانی است و بسیار بین خودشان طرفدار دارد. معمولا با نان باگت و سیب زمینی سرو میشود. مواد لازم :  گوشت چرخ کرده  500 گرم * باگت حدود 10 سانت خردل 1 قاشق …

  آماده سازی : 45 دقیقه  پخت : 10 دقیقه مواد لازم برای 5 نفر :  گردو خرد شده 1/2 پیمانه  آرد 1/2 پیمانه  تخم مرغ  2 عدد شکر  1 لیوان شیر 1 لیوان نشاسته 2 قاشق غذا خوری وانیل …

مواد لازم برای خمیر: •    12 عدد میگوی درشت، یخ‌زدایی شده •    6 ورق خمیر تخم‌مرغی (یا فیلو) •    روغن سرخ‌کردنی •    یک قاشق غذاخوری آرد حل شده در آب برای مواد میانی: •    سه قاشق غذاخوری سس تند و …

  مواد لازم :  روغن برای سرخ کردن 3 ق غ  پیاز خلالی خرد کرده 2 عدد متوسط  فیله گوساله خلالی خرد کرده 300 گرم  سینه مرغ مکعبی خرد کرده 300 گرم قارچ ورقه ای خرد کرده 100 گرم نمک …

  مواد لازم:  آب 1/3 فنجان  شکر یا خاکه قند 4/3 فنجان +1 قاشق غذاخوری  مخلوط میوه های خشک به دلخواه 1 و ½ فنجان تخم مرغ 3 عدد آرد 1 و ½ فنجان بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری کره …