مربا , ترشی و سس

روش تهیه مربای بهار نارنج   روش تهیه یک مربای لذیذ مواد لازم: گل بهار نارنج  یک کیلوگرم  شکر  یک کیلوگرم  آب ‌لیمو ترش  2 قاشق سوپ‌خوری روش تهیه: با توجه به اینکه بهار نارنج دارای طعم و مزه تلخی …

از مهم‌ترين خواص قره‌قروت، درصد پايين چربي آن است که اين محصول را به يک محصول رژيمي براي افراد دچار اضافه وزن و چربي خون بالا تبديل کرده است. قره‌قروت مانند ساير فرآورده‌هاي لبني، حاوي کلسيم است. کلسيم از نرمي …

اگر بادمجان خور باشید، حتما تا به حال ترشی بادمجان را كه شكمش با سیر و سركه پر شده، امتحان كرده‌اید اما این بار پیشنهاد دیگری برایتان داریم؛ طرز تهیه ترشی بادمجان و تمبرهندی : هشت قاشق سبزی معطر را …

گلابی از آن دست میوه هایی است که در زمانی کوتاه می توانید کمپوت آن را بپزید. در این مطلب فوت و فن درست کردن ترشی با این میوه خوشمزه را آموزش داده ایم و اصول بهداشتی آن را نیز …

  مواد لازم :  خیار ریز و تازه  2 کیلو  سبزی، شامل ترخون، شوید، مرزه و جعفری 250 گرم  سیر یک بوته بزرگ  فلفل تند 5 یا 6 عدد تخم گشنیز یک قاشق مرباخوری نخود خام چند عدد برای ترد …

  رعايت نكاتي در هنگام تهيه ترشي مي‌توانيد نتيجه كار شما را بهتر كند. انواع ميوه‌هايي كه در ترشي استفاده مي‌كنيد سالم و بدون لك باشد و در سركه پخته شود. شيشه های كوچک دهان گشاد، بهترين انتخاب ظروف براي …

من از نارنگی پاکستانی استفاده کردم که پوستش سفت تر بوده این مربا وقت و زمان و حوصله ی زیاد می خواهد اما نتیجه ی عالی خواهد داشت. با 1/4 مقدار دستور شروع کنید . تا اول ببینید که خوشتان …

با پوره سیب، پوره توت فرنگی، گیلاس، یا بلوبری لواشک های مورد علاقه خود را درست کنید. خشک کردن سس سیب ( سیبی که پخته و صاف شده است )، طعم طبیعی آن را نمایان‌تر می‌کند، ماندگاری آن را هم …

  مواد لازم :  خیار قلمی  2 کیلو  نمک  1 لیوان  برگ کرفس  200 گرم  شوید  200 گرم  فلفل سبز تند  5 عدد  ترخون 300 گرم   سیر 1 بوته  تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری  آب و سرکه به مقدار لازم …

  مواد لازم برای لواشک آلبالو برای 4 نفر : آلبالو  1 کیلو گرم  نمک  به میزان لازم طرز تهیه لواشک آلبالو : برای تهیه لواشک آلبالو ابتدا آلبالو ها را بشویید و خیس خیس روی آن ها نمک بپاشید(کمی) …