امروز در این مطلب، طرز تهیه سه نوع شیرینی برنجی، نخودی و نارگیلی، که از پرطرفدارترین شیرینیهای خانگی عید نوروز هستند را به شما آموزش خواهیم داد.
Read More »فواید مصرف روزانه شکلات تلخ
شکلات یکی از مواد غذایی است که ما در زندگی مدرن امروزیمان آن را بسیار مصرف میکنیم. شکلات معمولاً وجهه خوبی در حوزه سلامت انسان ندارد و اکثراً افراد مصرف آن را با افزایش دیابت و کلسترول در بدن انسان …
Read More »اسپرسو
اسپرسو چیست و چگونه تهیه میشود؟ اسپرسو در واقع روشی برای تهیه قهوه محسوب میشود که با عبور آب نزدیک به نقطه جوش و تحت فشار از قهوه آسیاب شده، در کمتر از چند ثانیه انجام می شود. به گزارش …
Read More »طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی
طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی بستنی سنتی یکی از دسرهای پرطرفدار قدیمی و مقوی است که طعم بسیار خوبی دارد. باوجود بازار رنگارنگ بستنیها و دسرهای امروزی بستنی سنتی هنوز هم محبوبیت خود را دارد. فواید بستنی آنقدر زیاد است که میتواند به یک میان وعده …
Read More »یک دسر جذاب خاورمیانهای بنام کونوفه
کونفه، کونوفه، کنافه یا هر تلفظ دیگری، یک دسر جذاب خاورمیانهای است که بیشتر در ترکیه اسمش را شنیدهایم. دسری که با روشهای مختلفی درست میشود و یکی از آنها پنیری است. ما در این مطلب طرز تهیه این دسر …
Read More »روش تهیه کاپکیک سفید با باترکریم وانیلی ابریشمی
در این کاپکیک فقط از سفیده تخممرغ استفاده شده به همین دلیل رنگ آن سفید است، شما نیز اگر میخواهید که کیکهای سفید داشته باشید زرده را حذف کنید. این موضوع بخصوص در مورد کیکهای اسفنجی خیلی بهتر است. …
Read More »آموزش درست کردن سوهان قم در خانه
شیرینی سوهان قم یکی از خوشمزهترین سوغاتیهای دنیاست که قدمت آن به دوره قاجار برمیگردد. سوهان از همان ابتدا در کارگاههای آشپزی تهیه میشد و هنوز هم کارگاههای سوهان پزی کار و بارشان سکه است. با وجود اینکه …
Read More »روش پخت دونات کدو حلوایی با آیسینگ شکر قهوهای
دونات کدو حلوایی یکی از دوناتهای مخصوص فصل سرد و پخته شده در فر است. این دونات زرد و نارنجی بافتی لطیف و نرم همانند کیک خواهد داشت و همانند دوناتهای سرخ شده که با مخمر درست میشوند، نیست و …
Read More »پخت کیک به شکل انار برای شب یلدا
مردم ایران، شب یلدا دور هم جمع می شوند و این شب را با صرف میوه جشن می گیرند. یکی از میوه های نماد شب یلدا انار است که ظاهر زیبا و خواص بی نظیر آن بر هیچ کس پوشیده …
Read More »آموزش تصویری تهیه پای میوه
در این دستور انگور، توت فرنگی، تمشک، موز، کمپوت آناناس و بلوبری استفاده شده. فراهم کردن یک میان وعده خوشمزه برای مادرها همیشه دردسر بزرگی است چون بچه ها معمولا بهانه خوراکی های شیرین رو میگیرن و دلشون یه میان …
Read More »