1 عدد کاهو

½ نان فوکاچیا

4 عدد گوجه فرنگی

1 عدد خیار

½ پیاز قرمز متوسط

½ فنجان زیتون بی هسته

50 گرم پنیر فتا خرد شده

¼ فنجان روغن مایع

¼ فنجان روغن زیتون

¼ فنجان سرکه قرمز

1 قاشق غذاخوری خردل

1 قاشق چایخوری پونه خشک

1 قاشق چایخوری سیر خردشده

¾ قاشق چایخوری نمک

فلفل سیاه به میزان دلخواه

طرز تهیه

مرحله 1

کاهو ها را خرد کرده به اندازه 2تا 3 سانتی متر برش دهید ،سپس بشوید و اجازه دهید خشک شود .گوجه فرنگی و خیار را بشویید سپس خرد کنید . پیاز قرمز را خلال کنید . زیتونها را نیز می توانید خرد کنید یا خرد نشده استفاده کنید. تمام این مواد ( گوجه فرنگی، خیار ، پیاز، زیتون و پنیر فتا ) را در یک کاسه ریخته و هم بزنید تا ترکیب شوند

مرحله 2

حال تمام مواد تشکیل دهنده سس ( روغن مایع ، روغن زیتون ، سرکه ، خردل ، سیر ، پونه، نمک و فلفل ) با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید

مرحله 3

نان ها را نیز خرد کنید، البته می توانید به جای نان فوکاچیا از نان باکت هم استفاده کنید . درانتها تمام مواد را با هم مخلوط کنید و سرو کنید . شما می توانید این مواد را جدا گانه در یخچال نگهداری کنید و هنگام سرو با هم مخلوط کنید چون نان ها نباید تردی خود را از دست بدهند