شاید شما هم در میوهفروشیها، میوههای عجیبی را دیده باشید که نه تنها اسمشان را هم نشنیدهاید، بلکه قیافهشان هم برایتان عجیب است. یکی از این میوههای لوکس و عجیب امروزی میوه کاکتوس خوراکی است. در این مطلب شما را با انواع کاکتوسهای خوراکی و خواص درمانی آنها آشنا میکنیم.
میوه کاکتوس خوراکی
این میوه بومی مکزیک و آمریکای مرکزی و جنوبی است، همچنین در کشورهای آسیای جنوب شرقی همچون ویتنام، تایوان، جنوب چین، جزیره اکیناوا (ژاپن)، فیلیپین و مالزی هم کشت میشود و در سالهای اخیر از این کشورها به کشور ما وارد شده است. کشت کاکتوس خوراکی به تازگی در بخشهای جنوبی کشور آغاز شده است.
کاکتوس خوراکی بیضی شکل و در سه رنگ سفید، صورتی و قرمز وجود دارد. روی پوسته این میوه خارهایی است که خوردن آن برای گلو و معده مضر است.
خواص درمانی میوه این نوع کاکتوسها
- مصرف میوه کاکتوس به دلیل وجود مقادیر بالایی از کلسیم و فسفر در حفظ سلامت استخوانها و دندانها موثر است.
- میوه کاکتوس حاوی آهن است و خوردن آن در پیشگیری از کم خونی، تشکیل گلبولهای قرمز سالم و رشد بافتها مفید است.
- تقویت سیستم ایمنی بدن، تسکین سریعتر زخمها و کبودیها و کاهش خطر ابتلا به مشکلات تنفسی از جمله خواص کاکتوس خوراکی است.
- این میوه برای بیماران کبدی مفید است و خوردن آن باعث تقویت دستگاه گوارش میشود.
- کاکتوس خوراکی به سبب دارا بودن خواص ضد التهابی و داشتن رادیکالهای آزاد، اثر مثبتی بر سلولهای مغزی میگذارد و از سلولهای قشر خاکستری حفاظت میکند.
- مصرف این گیاه برای درمان چاقی مفرط مفید است.
برگ و ساقه کاکتوس خوراکی
علاوه بر میوه که در برخی از انواع کاکتوسها خوراکی است، در بعضی انواع این گیاه، برگ و ساقه به مصرف خوراکی و دارویی میرسد. کاکتوسهایی که بیشتر در این گروه قرار میگیرند از خانواده اپونتیا هستند که پس از جداسازی تیغهای آنها هم به صورت خام و هم به صورت پخته قابل خوردن خواهند بود.
خواص درمانی برگ و ساقه
برخی از مهمترین خواص درمانی برگ و ساقه کاکتوس عبارتند از:
- برگ و ساقه این کاکتوس برای درمان دیابت مفید است. نتایج مطالعهای نشان داد افراد مبتلا به دیابت پس از هشت هفته مصرف عصاره کاکتوس، ۱۵ درصد کلسترول و ۱۲ درصد قند خونشان کاهش یافت.
- برگ کاکتوس در بهبود سرطان پروستات، پستان و کبد مفید است و از رشد سلولهای سرطانی جلوگیری میکند.
شیره کاکتوس خوراکی
دو گونه از کاکتوس به نامهای لوفوفورا و سن پدرو وجود دارد که شیره آنها به مصرف خوراکی و دارویی میرسد.
خواص درمانی این شیره
- شیره این کاکتوسها حاوی موادی به نام مسکالین است که خاصیت مخدر دارد و دارای ویژگی روانگردان است. مسکالین در آمریکا مرکزی قانونی است و بسیار طرفدار دارد و از جمله مواد مخدر کم خطر با درجه اعتیاد آوری پایین محسوب میشود.
- نوشیدن آب کاکتوس به دلیل دارا بودن مقادیر بالای ویتامینها به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند و مصرف منظم آن در کاهش خطر ابتلا به بیماریهای تخریبی و مرتبط با سن موثر است.
- آب کاکتوس منبعی غنی از فیبر محلول است که میزان کلسترول LDL اکسیداسیون چربی را در بدن کاهش میدهد و از تصلب شریان جلوگیری میکند.