تغذیه

   تخم مرغ منبع خوبي از پروتئين، ويتامين ها و املاح ضروري است و مي تواند به عنوان يك ماده غذايي مهم در برنامه غذايي افراد وجود داشته باشد. نيازهاي تغذيه اي افراد برحسب جنس و سنشان متفاوت است.پروتئین موجود …

چه چیزی بهتر از اینکه که بتوانید همزمان با خوردن کیک شکلاتی و پاستا و سس همچنان وزن کم کنید و به تناسب اندام موردنظر خود برسید!پیش از هر توضیح اضافه ای در مورد این رژیم غذایی باید یادآوری کنیم …

با توجه به اهمیت آثار فلزات سنگین بر سلامتی انسان، گروهی از محققان ایرانی به ارزیابی میزان سرب و کادمیوم در آب‌وخاک کشاورزی و تجمع آن در مغز، گوشت و پوست کیوی پرداخته‌اند. کیوی میوه نیمه گرمسیری و از محصولات …

یک صبحانه خوب شما را پرانرژی کرده و برای باقی روز آماده می‌کند. کودکانی که صبحانه می‌خورند هم عملکرد تحصیلی بهتری دارند و هم در طول روز تغذیه سالمتری خواهند داشت. اما بدون صبحانه، آدم‌ها کج‌خلق، بی‌قرار، و خسته می‌شوند. …

ویتامین A گروهی از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که برای بینایی، رشد استخوان‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن انسان ضروری هستند. این ویتامین همچنین به سطح چشم، غشاهای مخاطی و پوست کمک می‌کند تا از ورود هرگونه باکتری‌ به داخل چشم پیشگیری …

اگر کربوهیدرات کمی مصرف کنید،  بدن برای تامین انرژی خود به سراغ چربی های ذخیره شده می رود. به همین خاطر است که در بسیاری از رژیم های غذایی، تایید زیادی روی کاهش مصرف کربوهیدرات وجود دارد و به این …

بهتر است غذاهای سالم را جایگزین انواع خوراکی های ناسالم کنیم. البته احتمالا با ما موافق خواهید بود که مثلا اینکه هر شب سالاد یا غذاهایی آب‌پز و کم نمک خوردن بسیار خسته کننده است و به طور کلی انسان …

در فصل پاییز خوراکی ها و مواد غذایی مناسبی وجود دارد که متناسب با بیماری های همین فصل است. با تغییر هر فصل می توان با کمی تغییر در شیوه ی غذایی خود از بیماری های فصلی در امان ماند. …

تقریبا همه ما از مضرات غذا خوردن پیش از خوابیدن آگاه هستیم و به خوبی می دانیم که بهترین زمان برای صرف شام، چندین ساعت قبل از رفتن به رختخواب است. اما اگر این موضوع را می دانید ولی نمی …

به گفته «پارسل سوس»، پزشک و کیمیاگر سوئیسی، «سم در تمام مواد غذایی وجود دارد و عنصری را نمی یابید که ماده سمی در خود نداشته باشد. اما این میزان سم موجود در آن هاست که کشنده یا درمانی بودنشان …