قالب وردپرس درنا توس
خانه / آشپزی / دسر,شکلات,شیرینی / طرز تهیه کیک دولایه

طرز تهیه کیک دولایه

طرز تهیه کیک دولایه

 

می توانید این کیک خوشمزه را برای تولد‌ها تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

 

مواد لازم خمیر:

 کره ۲۰۰ گرم
شکر  ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
پودر کاکائو  ۸۵ گرم
آرد ۱۴۰ گرم
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
شیر ۳ قاشق سوپخوری

 

مواد لازم کرم:

 شکر ۱۶۰ گرم
شیر ۳ پیمانه
 آرد ۳ قاشق سوپخوری
کره یک قاشق سوپخوری

 

مواد لازم رویه:

 میوه های دلخواه به مقدار لازم
 شکر  ۲ قاشق سوپخوری
 آب ۲ قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه کیک دولایه :

ابتدا برای تهیه خمیر، کره و شکر را آنقدر بزنید تا خامه ای رنگ شوند. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و مخلوط کنید.

 

پودر کاکائو، آرد و بکینگ پودر را در ظرف جداگانه با هم مخلوط کرده و سپس به مواد اضافه کنید.

در آخر شیر را اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط کنید.

 

خمیر را در قالب گردی بریزید و به مدت ۲۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا کیک بپزد.

 

سپس کیک را از فر درآورید و اجازه دهید خنک شود.

برای تهیه کرم، شیر، شکر و آرد را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید.

 

هنگامی که مواد غلظت یافت، کره را اضافه و مخلوط کنید. ظرف را از روی حرارت بردارید و مواد را آنقدر با همزن بزنید تا پف کنند.

 

کیک را به طور افقی به دو قسمت مساوی برش دهید و کرم را روی یک لایه کیک پخش کنید و لایه دیگر را روی آن قرار دهید.

 

برای تهیه رویه آب و شکر را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا شکر در آب حل شود و مواد غلظت یابد.

 

میوه دلخواه خود را خرد کرده و به این مخلوط اضافه کنید و بپزید تا کاراملی شود.

سپس روی کیک را با آن تزیین کنید.

 

منبع:برترینها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

8 + پنج =